Oorspronkelijke titel : El Bulli: Cooking in Progress

Samenvatting : 'Creativiteit betekent: niet kopiëren', zo luidt het motto van topkok Ferran Adrià. De film onderzoekt wat dat betekent voor hem en zijn team, het kloppend hart van restaurant El Bulli. In het proces van een eerste experiment tot het uiteindelijke gerecht wordt ieder ingrediënt opnieuw bekeken. Welk nieuw product is er te maken met zoete aardappel' Smaak en textuur worden systematisch geanalyseerd: door te koken, roosteren, bakken, stomen ' vacuü...

Acteurs : Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano Regisseur : Gereon Wetzel

Taal : Duitsland Genre : Documentary Jaar : 2010

Productie : Westdeutscher Rundfunk (WDR), BKM, Bayerischer Rundfunk (BR), FFF Bayern, Kuratorium Junger Deutscher Film, if... Productions